Preparazione:

 

 

 

Pulisci i gamberi e mantieni solo le code.

In una padella dai bordi alti, scalda  l'olio con l'aglio e il peperoncino e lascia imbiondire dolcemente, aggiungi le code dei gamberi, falle saltare per un paio di minuti poi sfuma con il brandy  facendo infiammare.

Versa i pomodori pelati passati e lascia cuocere a fuoco dolce per 20 minuti.

Intanto cuoci gli spaghetti.

Aggiungi la panna alla salsa e lascia sobollire un paio di minuti.

Versa la pasta sgocciolata nel sugo e fai mantecare un minuto, infine guarnisci con prezzemolo tritato.